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分析了上百個餐飲品牌,我們總結出這6個抖音營銷技巧!

越來越多的企業已經把抖音營銷提到了戰略層面,不少餐飲商家也加入了抖音營銷的潮流。投入了大量的人力物力,拍了無數個“大片”,花費了不少money,然而營銷效果卻并不理想。那么,餐飲商家到底該如何正確利用抖音營銷呢?

分析了上百個餐飲品牌,我們總結出這6個抖音營銷技巧!

1.制造傳播熱點型

抖音的用戶互動性極高,因此特別適合營銷活動的傳播和擴散。一旦制造一個傳播熱點出來,就會引起瘋狂的轉發和傳播。

案例:最典型的案例就是,今年上半年關于海底撈的“神秘吃法”的爆紅,一位網友在抖音上傳的一個視頻使得“海底撈番茄牛肉飯”成為了網紅吃法。

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之后,就有越來越多的海底撈吃法被創意十足的網友開發了出來,各種充滿參與感和創意的餐飲消費模式也容易被模仿,所以一下子就為海底撈帶來了海量的線下轉化的流量。

再比如,“摔碗酒”帶火了西安永興坊特色美食商業街。西安永興坊屬于陜西非遺美食文化街區,“摔碗酒”是其運營的品牌之一,這也是通過一個傳播熱點帶火一個品牌的成功案例。

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2.包裝餐飲品牌人物

如果你問一個經常刷抖音的人:“你為什么看這個?”

他的回答不外乎:好玩、搞笑or有漂亮的小姐姐小哥哥or新鮮……

所以包裝網紅店員也是不錯的選擇,但是這個人物形象的定位最好要清晰,以建立出自己的餐飲品牌IP,以品牌人格化來聚集用戶群體和增加粉絲粘性。

比如以“跳舞拉客”西塘小哥哥,自由不羈的舞蹈方式,加上搞笑的說話風格,憑借一己之力,就給自家菜館帶來超高的客流量,也帶火了一整條街。

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3.開展抖音挑戰賽

挑戰”類活動是抖音為企業提供的獨特的營銷模式,這種方式號召抖友們以一首歌或其它形式參與短視頻的比賽,從而傳播品牌,獲得消費者好感。

抖音每天都會更新不同主題的挑戰,將時下熱點和短視頻相結合,不僅能夠激發用戶的創作熱情,也更容易借熱點進行內容傳播。

案例:比如之前巴奴毛肚火鍋就在官微上征集#吃毛肚的最佳姿勢# ,吸引了眾多網友的參與。而海底撈主題為“#海底撈#挑戰賽”的活動更是吸引了1.5萬人參加,引發超過200個相關吃法挑戰賽,海底撈線下門店引流增長10%、蝦滑和豆腐泡的訂單量增加17%;

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挑戰賽能否火起來,主要看兩點:一是內容足夠好玩,使用戶印象深刻;二是低門檻,用戶容易模仿,傳播造成的裂變效應明顯。

4.植入創意廣告

很多餐飲品牌會選擇在抖音上投放硬廣以達到推廣作用,但是硬廣最大的問題在于內容不夠有趣,反而會讓用戶反感,達到相反的效果。

但是如果能在視頻中植入創意廣告,效果就另當別論了。既能保證用戶看了不反感,也可以做到廣告即內容的效果,讓廣告本身降低違和感,不過這對內容制作者的腦洞要求較大哦。

比如,江小白的一個視頻是”他們非要我喝西瓜汁的時候酷一點”,把西瓜本身作為容器,把果肉搗碎變成果汁,加入冰塊和江小白,插上水龍頭。

分析了上百個餐飲品牌,我們總結出這6個抖音營銷技巧!

這條貼近用戶生活場景的廣告獲得了12.8萬的點贊和2200多的評論。

5.找kol合作

KOL,通俗來說,就是網紅。網紅自帶流量,尋找到與自身品牌契合度高的網紅來做抖音宣傳,效果事半功倍。根據《抖音企業藍V白皮書》數據顯示,有KOL參與的企業藍V視頻,條均播放量明顯更高。

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通過KOL來植入廣告有幾個好處:一是觀眾不反感KOL的軟性植入;二是”借”到了KOL在粉絲中的影響力,傳播效果會更好;三是由KOL來構思創意植入,視頻內容可以和產品特性做銜接,達到品牌露出的目的。

比如自助形式的餐廳,可以請“大胃王”人設的KOL來合作;以辣味著稱的餐廳,請喜歡吃辣的網紅,比如和“鐵菊”郭杰瑞合作也是很合適的。

分析了上百個餐飲品牌,我們總結出這6個抖音營銷技巧!

不過,網紅也不是必須的,對于小餐廳來說,與其請費用較高的網紅,不如花點心思自己做視頻。如果視頻足夠吸引人,不需要請網紅也能獲得不錯的流量。

6.餐飲商家營銷利器“POI”

最近抖音又推出了一項新功能“POI”(地理位置),可以說又成為餐飲商家營銷的一大利器!

什么是POI呢?

POI功能可以讓企業獲得獨家專享的唯一地址,呈現方式就是抖音視頻中的定位圖標。商家的視頻只要添加了POI信息,用戶就可以一鍵跳轉到該店鋪的主頁,相當于進入該商家在抖音上的門店(POI詳情頁),了解店鋪地址、客單價等信息、收藏種草、領取優惠卡券等等。

分析了上百個餐飲品牌,我們總結出這6個抖音營銷技巧!

簡單來說,POI對于餐飲商家的營銷價值在于,建立起了線下門店與線上用戶直接互動溝通的橋梁,提升轉化效率,有效為線下門店導流。

實際上,上面6種玩法也并非單獨割裂的,在一個成功的抖音營銷案中,要綜合運用到多種玩法才能達到最好的效果。所以,不能否認的是,這條路是最直接感染消費者的方式,但是我們需要更加注意的是,抖音營銷雖是個風口,但前提是產品力要足夠強,才能把這股火燒起來,不然即便是再強的風,也無法鋪開市場,但倘若你的產品力已足夠,

換言之,你已有星星之火,那我們相信,憑著抖音這股風,便“足以燎原”。

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